Agricultor colhe batata-doce gigante em Coronel Bicaco

Foto; Agricultor Volmir dos Santos Rodrigues
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O agricultor Volmir dos Santos Rodrigues, residente na localidade de Sítio Olivério, no interior de Coronel Bicaco, alcançou uma conquista notável ao colher uma batata-doce gigante, pesando 10kg e 300 gramas.

A plantação está situada ao lado de sua residência, e é digno de nota que nenhum tipo de adubo foi utilizado. Segundo o Sr. Antônio, já foram colhidas diversas outras batatas-doces com pesos semelhantes durante este período.

De acordo com relatos dos familiares, esta não é a primeira vez que exemplares deste tamanho são colhidos. Há alguns anos, eles também colheram uma batata-doce que pesava incríveis 15 quilos.

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Na foto: Genro e neta do seu Volmir- Jonatas e Vitória Jenerich 

Benefícios da batata-doce

A batata-doce é considerada uma fonte de carboidrato bastante saudável, rica em fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina A, C e diferentes sais minerais. A presença de tantas vitaminas fortalece o sistema imunológico, enquanto os sais minerais ajudam a controlar a pressão arterial.

Além do seu baixo teor de gordura, possui betacaroteno e antocianinas, substâncias que auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce e na saúde da visão. Por ser rica em fibras, também é indicada para regular a saúde intestinal.

A fama entre os atletas não existe à toa, a batata-doce realmente ajuda no ganho de massa muscular. Fornece energia, nivela a glicose e contribui para um melhor desempenho em atividades físicas. Por não ter um índice glicêmico elevado, seu consumo moderado também é positivo para quem tem diabetes. (https://www.unimed.coop.br/viver-bem/alimentacao/multicolorida-conheca-os-beneficios-da-batata-doce)

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Fonte: Observador Regional

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